19/12/2009

Biscotti di vetro irlandesi

ingredienti

  1.  300 g farina
  2.  150 g burro
  3.  150 g zucchero
  4.  1 uovo
  5.  1 tuorlo
  6. vanilia
  7. caramelle dure
  1. mescoliamo il burro a temperatura ambiente con il resto degli ingredienti ,l’impasto ottenuto si mette al fresco
  2.  tritiamo le caramelle con un robo da cucina potente
  3. stendiamo la sfoglia e tagliamo le forme grandi ,con delle formine piccole ritagliamo ogni biscotto e lo riempiamo con la polvere di caramella (abbondante)e un goccio di acqua
  4. mettiamo nel forno a 180 C finche sono cotti
  5. finche sono caldi fate con l’aiuto di un stuzzicadenti dei buchi per appenderli
  6. lasciate raffreddare la caramella biscotti-vetro-7.jpg